Recepty

Podělím se s vámi o recepty, které mohou být inspirací, jak se stravovat nejen zdravěji, ale i chutně.

Mám ráda rychlovky, co nemusím vařit půl dne, proto různě improvizuji či upravuji známé recepty, ale vařím, protože chci maximálně ovlivnit a mít pod kontrolou, co já i má rodina jí.

Pro ty, kdo chtějí mít alespoň trochu pod kontrolou, co jedí, vřele doporučuji co nejvíce jídel si připravovat doma. Máte kontrolu, co do jídla přidáte, máte možnost se vyhnout různým éčkům, plnidlům a dalším ochucovadlům.

Z čeho jídlo připravujete lze kontrolovat, ikdyž omezeně. Můžete zpracovávat plodiny zahrádky, to jsou ti šťastnější, nebo alespoň z farmářských trhů, ale ani zde nemáme vždy jistotu, jak jsou plodiny pěstovány nebo od pěstitelů z okolí. Vím, že to není vůbec jednoduché a chce to přemýšlet o tom, co a z čeho vaříme.

Nabízím vám tipy, jak a co vařit v sezoně, jak zpracovat přebytky a připravit se na zimní období.